سوسیس و کالباس گران‌تر از مرغ و گوشت شد!
قیمت سوسیس و کالباس از قیمت گوشت هم فراتر رفت. قیمت برخی سوسیس‌های کبابی به بیش از ۲۰۰ هزار تومان به‌ازای هر کیلو رسده، همچنین قیمت کالباس گوشت هم به کیلویی ۱۵۰ هزار تومان رسیده است. رئیس اتحادیه فراورده‌های گوشتی تهران می‌گوید علت گرانی سوسیس و کالباس به نوسان افزایشی قیمت دلار مربوط می‌شود.
به گزارش سایت دیده بان ایران؛ در سال‌های گذشته به دلیل مناسب بودن قیمت فرآورده‌های گوشتی این کالاها در سبد غذایی مردم جای گرفت و جایگزین غذاهای گرم شد. حالا با افزایش چند برابری فرآورده‌های گوشتی سوسیس و کالباس از سفره مردم حذف شد.
بنابر گزارش دیده بان ایران؛ رئیس اتحادیه فراورده‌های گوشتی تهران درباره علت گرانی مواد پروتئینیبه تجارت نیوز گفته است: افزایش قیمت دلار و ادویه‌جات بر قیمت سوسیس و کالباس تاثیر دارد. برخی مواد نگهدارنده و مواد اولیه سوسیس و کالباس از کشورهای خارجی تامین می‌شود. همین مساله باعث شده سوسیس و کالباس گران شود!
مصطفی معروف‌خانی به تجارت‌نیوز گفت: همچنین ادویه‌هایی که به سوسیس و کالباس اضافه می‌شود بیش از صددرصد گران شده است. علاوه بر آن سال گذشته مرغ با کیلویی ۱۵ هزار تومان به دست کارخانه‌های پروتئینی می‌رسید اما حالا قیمت مرغ به ۴۰ هزار تومان رسیده است.
او ادامه داد: شکر، نمک، الکل، دود چرب و اسیدهای آلی نگهدارنده‌های معمولی هستند. این مواد توانایی حذف میکروب‌ها و قارچ‌ها یا متوقف کردن آنها را دارند. برخی از این مواد وارداتی است. بنابراین با وجود گران شدن مواد اولیه افزایش قیمت سوسیس و کالباس مساله عجیبی نیست.
