این نوع سبزیجات سرشار از ویتامین هستند
سبزیجات برگ سبز سرشار از ویتامین مفید برای بدن هستند.
به گزارش سایت دیده‌بان ایران، سبزیجات دارای برگ سبز مثل اسفناج و کلم‌پیچ سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌های مختلف هستند.
این سبزیجات منبع ویتامین کا محسوب می‌شوند که به محافظت از عروق و انعقاد خون کمک می‌کند.
انعقاد خون فرآیندی است که جلوی خونریزی شدید هنگام آسیب‌دیدگی را می‌گیرد.
