کاهش فروش کاهش ۷۰ درصدی و افزایش هزینه ها موجب شد؛

تعطیلی ۴۰ درصد واحدهای صنفی تحت پوشش اتحادیه چلوکباب و چلوخورش تهران در یک سال اخیر

در یک سال گذشته قیمت برنج ایرانی ۳۰ درصد، برنج خارجی ۳ برابر ، گوشت قرمز ۵۰درصد، مرغ ۳ برابر شد تا پیش از موج گرانی ها برای بیشتر خانواده‌های طبقه متوسط، جوجه‌کباب محبوب‌ترین غذای رستورانی محسوب می‌شد؛ گرانی شدید مرغ از نیمه دوم سال گذشته که تا امروز هم تداوم یافته، امتیاز ارزان بودن را از این غذا گرفته است. قیمت یک پرس چلو جوجه‌کباب در رستوران‌ها و چلوکبابی‌ها از پارسال تا امروز دست‌کم ۳ برابر شده و درحال حاضر هر پرس از این غذا حداقل ۵۰ هزار تومان قیمت دارد. این قیمت در برخی رستوران‌ها تا ۷۰ هزار تومان هم می‌رسد